新宿食堂　糸魚川最後の秘店で食べる　「君知るや　真心つなぐ　新宿の山かけ蕎麦＆月見蕎麦」

新宿食堂
新潟県糸魚川市南押上1-19-19
025-552-5889
営業時間 11:00～13：30位
昼食のみの営業
ほぼ年中無休
Tripadvisor
谷村美術館周辺のグルメ・レストラン
でも紹介されています。


新宿食堂（新宿荘）全景
右隣にある駐車場は
新宿食堂のものではなく
車は止められません。
駐車場の案内がないため
お店を発見できても
帰ってしまう方が多いそうです。


正面入り口反対側
新宿食堂北側にある駐車場
新宿食堂南北トンネル突入する
O西先生


厨房入口で出迎えてくれる
「招き猫のニャン吉」
「入り口はココですニャン」



新宿食堂店内


お店入るは3つのルートがあります。
1　正面入り口ルート
2　ポスター左のドアからの「南北トンネル」直ルート
3　「南北トンネル」～厨房横断～店内ルート

＊常連さんは厨房横断ルートの利用が多いようです。
尚注文も横断時に済ませてきます。



新宿食堂メニュー


カウンターには
セルフのお水とレンゲ＆湯呑＆衛生用品＆漫画本


お茶番をする「猫のニャン吉」


先生kim兄貴「お茶が沸きましたニャン」


「猫のニャン吉」の合図とともに入れた
セルフのほうじ茶
現在絶滅の危機にさらされている
蕎麦の薬味の「あさつき」

「君知るや　真心つなぐ　新宿の山かけ蕎麦＆月見蕎麦」

丼の片隅に置かれた
マスターから手渡しされた
むき出しの割り箸

麺リフトの聖地新宿食堂
機械式自家製麺の新宿食堂の麺は
極細で超ロングにカットされていて
しかも普通盛りで麺が他店の2玉分あるので
麺のロングリフトが可能です。

O西先生山かけ蕎麦の麺リフト


O西先生今度は月見蕎麦の麺リフト


O西先生麺ダブルリフト




マスターから手渡しされた
割り箸を丼の片隅に（常連の儀式）
「君知るや　真心つなぐ　新宿の月見蕎麦」
美味しくいただきました。



マスターから手渡しされた
割り箸を丼の片隅に（常連の儀式）
「君知るや　真心つなぐ　新宿の山かけ蕎麦」
美味しくいただきました。

kimeiderの調査では
かき玉蕎麦と山かけ蕎麦に
新宿
TEL(52)5889
の名入り丼が使われています。
他のメニューに使われているかは
現在調査中です。





壁に飾られるレトロな新宿食堂ポスター