元祖呼子のイカの活造り＆五島産胡麻鯖　河太郎ヒルトン福岡シーホーク店　＠福岡市グルメ

ヒルトン福岡シーホーク6F


元祖呼子のイカの活造り
河太郎ヒルトン福岡シーホーク店
福岡県福岡市中央区地行浜2-2-3
092-844-8058
営業時間
＜ランチ営業＞　11:30～15:00
＜ディナー営業＞　17:00～22:00
年中無休（正月・お盆は休業）


メニューの中から
呼子のイカの活造り


五島産胡麻鯖を注文！


広いコの字型のカウンター席に着席


カウンターの中に生け簀があり
料理長が呼子のイカと五島産鯖を網ですくい
調理してくれます！


呼子のイカの活造り


超新鮮
透明な白さで時たま青い光を放ち
動いています！
コリコリかつしなやか柔らかさがあり、
噛めば噛むほどイカの甘みが出てきます！
こんなに美味しいイカ刺しは初めてです！


五島産胡麻鯖
他店の胡麻鯖は
鯖と胡麻酢味噌を和えてありますが、
河太郎の鯖は鮮度が良いので、
刺身と胡麻ダレが別に出てきます。
脂ののった美味しい鯖刺し最高です！


イカ＆鯖寿司



残ったゲソなどの部分は
天ぷらにしていただきます！
これもメチャクチャ美味しいです！


食後の散歩
福岡タワーの夜景！