本屋さんの手作りおやき　文岳堂書店　＠松本市グルメ

文岳堂書店
長野県松本市高宮南7-36
0263-25-9525
営業時間10:00～21:00
定休日年中無休


日本テレビ「秘密のケンミンショー」でも紹介された、
信州のおやきランクで２位を獲得した
本屋さんの手作りおやき！


店内は本屋さんと
おやき屋さんに分かれています。


本日は7種類のおやきが店頭に並びます。


文岳堂のおやきが美味しいのは、
生地とその作り方だそうです。
全粒粉にベーキングパウダーを混ぜた生地を使い、
蒸した後に鉄板で焼いています。


しめじ
大根葉
野沢菜
きりぼし
お茶をいれていただき
お店で美味しくいただきました！