新宿食堂風冷やしたぬきそば　＠大町市にし川うどん

にし川
住所 〒398-0002 長野県大町市大町幸町5306
電話番号 0261-22-7184
営業時間 10:00～23:00（通し営業）
定休日 お正月1日2日冠婚葬祭以外無休
席数 14席

強面のにし川店主と近所のターコちゃんの愛犬チョッピー


強面のうどん屋の親父が作った
新宿食堂風冷やしたぬきそば


麺は某製麺所の麺
まずまずの美味しさ！


新宿食堂
新潟県糸魚川市南押上1-19-19
025-552-5889
営業時間 11:00～13：30位
昼食のみの営業
ほぼ年中無休
Tripadvisor
谷村美術館周辺のグルメ・レストラン
でも紹介されています。


お店の一番人気
ラーメン丼ぶりに入った機械式自家製麺
冷やしたぬきそば


普通盛りですが麺は他店の2玉以上
冷たい水で絞められた麺は
ツルツルで適度に腰があり
長めにカットされた麺ののど越しが最高です。
自家製揚げ玉もサクサクで
濃い目の汁とのハーモニーが素晴らしいです！
信州手打ちそばの味に慣れた私にとって
衝撃を受ける美味しさです！


「君知るや　真心つなぐ　新宿の冷やしたぬきそば」





壁に飾られるレトロな新宿食堂ポスター