信州裏グルメ情報

大町市金ちゃん亭

「大町のタバスコMACHISUKOマチスコ」
ジャンボ煮込みハンバーグ


「大町のタバスコMACHISUKOマチスコ」
エビとアボガドのグラタン


デザートのメロン


「大町のタバスコMACHISUKOマチスコ」
マチスコは、大町市立大町中学校の調理室で
製造されているタバスコです。
マチスコの原材料の八房唐辛子は
中学生が無農薬で栽培していています。

マチスコが買えるお店
JA大北農産物直売所ええっこの里
大町市常盤6367-26
電話番号(0261)85-2289
営業日：通年（年末年始は休業）
営業時間：午前9：00～午後5：00

Ａコープファーマーズおおまち店
0261-85-4710
大町市常盤字南松原4844-1
営業時間
9:30～20:00（日曜9:00～）  

大町市金ちゃん亭

「大町のタバスコMACHISUKOマチスコ」
台湾魯肉（ルーロー）飯


「大町のタバスコMACHISUKOマチスコ」
マチスコは、大町市立大町中学校の調理室で
製造されているタバスコです。
マチスコの原材料の八房唐辛子は
中学生が無農薬で栽培していています。

マチスコが買えるお店
JA大北農産物直売所ええっこの里
大町市常盤6367-26
電話番号(0261)85-2289
営業日：通年（年末年始は休業）
営業時間：午前9：00～午後5：00

Ａコープファーマーズおおまち店
0261-85-4710
大町市常盤字南松原4844-1
営業時間
9:30～20:00（日曜9:00～）

  

大町市金ちゃん亭

鰹とイカの漬け丼


鰹とイカの漬け丼
フキノトウ天ぷら
信州福味鶏フライ
ホタルイカ
ホウレン草の白和え

  

大町市金ちゃん亭

ヒルトン沖縄宮古島リゾートの旅を思い出し
金ちゃん亭で宮古そばを作ってみました。


ヒルトン沖縄宮古島リゾートの旅
4月７日日曜日
宮古空港から送迎車で１分
日産レンタカー（ノートeパワー）をレンタル


にいまそば
沖縄県宮古島市平良狩俣3
090-7381-4114
営業時間　11:00 - 15:00
定休日　木曜日

１２時１５分頃到着
かなりの人気店とあって
駐車場の待ち時間を含め
１時間待ちで宮古そばにありつけました。

メニューは
なんこつそばと三枚肉そばの２種類

麺はにいまそば自家製の「ちぢれ麺」と、
沖縄本島の「ちょーでーぐぁ」から取り寄せている
「細麺」をチョイスできます。

サイズは、大中小から選択できます。


三枚肉そば（中）細麺


なんこつそば（中）細麺

定加水の細麺ですが
ラーメンでいえば中太麺
鰹出汁が滅茶苦茶きいている
塩味のサッパリスープ
今まで食べた沖縄そばの中で
ダントツ一番美味しいと思います。

いや宮古島の宮古そばは
行列のできるお店が多くあるらしく
レベルの高い店が多いと思われます。


本当に滅茶苦茶美味しかったです。


午後１時半でもまだ並んでいます。



昼食後池間大橋渡り池間島をドライブ



宮古島から伊良部大橋を渡り
（全長３５４０ｍ無料で渡れる橋の中では日本一の長さ）
いらぶ大橋海の駅でショッピング




ヒルトン沖縄宮古島リゾート到着


シーサーがお出迎え


圧倒的なエントランスからの風景


ヒルトン沖縄宮古島リゾート
６階ツインデラックスオーシャンビュー


ベランダから眺めがスペシャルに素敵です。


伊良部大橋も一望できます。


各階にあるディスペンサーで
水と氷を取ってきて



ベランダでウエルカムクッキー
琉球王朝泡盛で乾杯！






夕食前の散歩

オールデイダイニングアジュール　
ディナービュッフェ

宮古島食材をふんだんに使った
スペシャルディナービュッフェ


パイナップルジュース
宮古牛ビーフカレー＆宮古まぜそば


さんぴん茶　ホットミルク
3種のアイスも食べ放題




夕食後の散歩





ヒルトン沖縄宮古島リゾートの旅
4月8日月曜日
オールデイダイニングアジュール　
朝食ビュッフェ

エッグステーションでオムレツとポーチドエッグをゲット
朝から宮古牛ハンバーガーも食べられます。


スパイシーキーマカレー温玉のせ


ヒルトンゴールド会員特典で
サービスでいただいた
スペシャルスムージー




パンケーキとワッフルはセルフで作れます。


朝から宮古そばもいただけます。


〆のアイスクリーム






チェックアウト
宮古空港まではホテルの無料送迎バスも出ています。


来間島竜宮城展望台


3階建ての展望台に上ると、
宮古島や前浜のきれいな海、
全長1690mの来間大橋が一望できます。




来間島松の木展望台


あまり人の訪れない穴場の展望台





レンタカーを返し
宮古空港～セントレア
ヒルトン沖縄宮古島リゾートの旅　終


  

大町市金ちゃん亭

「大町のタバスコMACHISUKOマチスコ」チキンナゲットカレー



いちごにはマチスコはかけません


「大町のタバスコMACHISUKOマチスコ」
大町中学生が作ったタバスコ
本家タバスコより
爽やかな甘さ酸っぱさ
キレのある辛さ

「大町のタバスコMACHISUKOマチスコ」
マチスコは、大町市立大町中学校の調理室で
製造されているタバスコです。
マチスコの原材料の八房唐辛子は
中学生が無農薬で栽培していています。

マチスコが買えるお店
JA大北農産物直売所ええっこの里
大町市常盤6367-26
電話番号(0261)85-2289
営業日：通年（年末年始は休業）
営業時間：午前9：00～午後5：00

Ａコープファーマーズおおまち店
0261-85-4710
大町市常盤字南松原4844-1
営業時間
9:30～20:00（日曜9:00～）  

大町市金ちゃん亭

牡蠣フライ
メバル煮つけ
ホタルイカ
マカロニチーズ焼


牡蠣フライ＋アスパラフライ


「大町のタバスコMACHISUKOマチスコ」
大町中学生が作ったタバスコ
本家タバスコより
爽やかな甘さ酸っぱさ
キレのある辛さ


「大町のタバスコMACHISUKOマチスコ」
マカロニチーズ焼

「大町のタバスコMACHISUKOマチスコ」
マチスコは、大町市立大町中学校の調理室で
製造されているタバスコです。
マチスコの原材料の八房唐辛子は
中学生が無農薬で栽培していています。

マチスコが買えるお店
JA大北農産物直売所ええっこの里
大町市常盤6367-26
電話番号(0261)85-2289
営業日：通年（年末年始は休業）
営業時間：午前9：00～午後5：00

Ａコープファーマーズおおまち店
0261-85-4710
大町市常盤字南松原4844-1
営業時間
9:30～20:00（日曜9:00～）
  

大町市金ちゃん亭

五一ワイン　シャトー 赤
ハンバーグ＆エビフライパーティー


野菜スープ  

大町市金ちゃん亭


「大町のタバスコMACHISUKOマチスコ」
大町中学生が作ったタバスコ
本家タバスコより
爽やかな甘さ酸っぱさ
キレのある辛さ



カボチャグラタン

「大町のタバスコMACHISUKOマチスコ」
マチスコは、大町市立大町中学校の調理室で
製造されているタバスコです。
マチスコの原材料の八房唐辛子は
中学生が無農薬で栽培していています。

マチスコが買えるお店
JA大北農産物直売所ええっこの里
大町市常盤6367-26
電話番号(0261)85-2289
営業日：通年（年末年始は休業）
営業時間：午前9：00～午後5：00

Ａコープファーマーズおおまち店
0261-85-4710
大町市常盤字南松原4844-1
営業時間
9:30～20:00（日曜9:00～）  

大町市金ちゃん亭

周ちゃんブログを見ながら食べる
目玉焼きハンバーグ
ハッシュドポテト添え



居酒屋喜楽屋
長野県大町市大町仁科町３１７１−１
090-3839-7878
営業時間　
11：00～14：00
17：00～23：00
定休日　月曜日


L次カウンターだけのお店
（奥に常連専用の隠し部屋あり）
カラオケはDAMで音響は抜群です。


周ちゃんが
魯肉（ルーロー）豚バラ肉甘辛煮を仕込みます。


台湾人に広く愛される郷土料理「魯肉」
（「ルーロー」豚バラ肉甘辛煮）


若き女中国料理人周ちゃんが作った
ハルピン（哈爾濱）ニュートレンド料理
「麻椒鶏（マージャオジー）」
丸鶏を紹興酒と香辛料入りの汁で煮たもの


予約販売で1200円の提供です。




周ちゃんタケノコ肉まん予約販売中

ホテルルートイン信濃大町駅前から歩いて30秒
台湾家庭料理居酒屋喜楽屋




  

大町市金ちゃん亭

「大町のタバスコMACHISUKOマチスコ」
大町中学生が作ったタバスコ
本家タバスコより
爽やかな甘さ酸っぱさ
キレのある辛さ


ハーブたっぷりトマトソースパスタ


マチスコと粉チーズをタップリかけていただきます。
これは旨い(^^)/

「大町のタバスコMACHISUKOマチスコ」
マチスコは、大町市立大町中学校の調理室で
製造されているタバスコです。
マチスコの原材料の八房唐辛子は
中学生が無農薬で栽培していています。

マチスコが買えるお店
JA大北農産物直売所ええっこの里
大町市常盤6367-26
電話番号(0261)85-2289
営業日：通年（年末年始は休業）
営業時間：午前9：00～午後5：00

Ａコープファーマーズおおまち店
0261-85-4710
大町市常盤字南松原4844-1
営業時間
9:30～20:00（日曜9:00～）  

大町市金ちゃん亭
疲労回復や冷え性改善に！
体にいい成分が多く含まれる
「ねぎ」の食べ方を提案する
レシピコンテスト
『簡単ねぎレシピグランプリ 2024』
参加作品

# ユーフーズねぎレシピグランプリ2024

「チキン・トマト・ズッキーニ・青ねぎのドライカレー
発芽玄米ライス小豆入り」

調理時間10分

チキン・トマト・ズッキーニ・青ねぎのドライカレー
材料2人前
鶏ムネ肉200ｇ
カットトマト200ｇ
ズッキーニ二分の一本
ユーフーズ株式会社大阪府産きざみねぎ90g
オリーブオイル大さじ1
カレー粉大さじ1
ハーブソルト小さじ2

作り方
①鶏ムネ肉とズッキーニを約7ミリ角にカットします。

②フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ、
鶏ムネ肉・ズッキーニ・きざみねぎを炒め、
カレー粉大さじ1とハーブソルト小さじ1加え更に炒めます。

③鶏ムネ肉に火が通ったらカットトマト加え更に1分位炒め、
ハーブソルト小さじ1を加え味を調えてます。

④お皿に小豆入り発芽玄米ライス盛り
チキン・トマト・ズッキーニ・青ねぎのドライカレーをかけ、
温泉卵・サラダ・いちごをトッピングして出来上がり。

ポイント
栄養バランス100点満点
化学調味料無添加
低脂肪高タンパク
血液サラサラ
発芽玄米パワーで元気モリモリ
そして滅茶苦茶美味しい
お子様からお年寄り
アスリートにも食べていただきたい
「チキン・トマト・ズッキーニ・青ねぎのドライカレー
発芽玄米ライス小豆入り」










  

大町市金ちゃん亭
疲労回復や冷え性改善に！
体にいい成分が多く含まれる
「ねぎ」の食べ方を提案する
レシピコンテスト
『簡単ねぎレシピグランプリ 2024』
参加作品

# ユーフーズねぎレシピグランプリ2024

台湾魯肉咖喱飯（台湾ルーローカレーライス）
きざみ青ねぎ山盛り

調理時間10分

材料1人前
5割減塩カレールウ1人前

ユーフーズ株式会社大阪府産きざみねぎ90g
レトルトルーロー飯 の素120g
ご飯300g
温泉卵1個（スーパーで買ったもの）
ニンニクみじん切り2かけ
練り唐辛子小さじ1

作り方
①小さなフライパンにサラダオイル大さじ一杯を入れ
大阪府産きざみねぎ50gを入れ中火で3分炒め
油にネギの香りを引き出します。
②ネギを炒めたフライパンに、
水200㏄と5割減塩カレールウ1人前を入れルウを溶かし、
カレールウ完成
③お皿にご飯300gとカレールウを盛り
更にその上に湯煎したレトルトルーロー飯の素 120gをかけ、
温泉卵・大阪府産きざみねぎ40g・ニンニクみじん切り・
練り唐辛子を綺麗に盛り完成です。

ポイント
台湾の国民食魯肉（ルーロー）飯 と日本の国民食カレーライスのコラボ料理
豚バラ・椎茸・タケノコ・木耳・きざみねぎ入りの、
五香粉香る漢方スパイス魯肉カレーに、
温泉卵・きざみねぎ・ニンニク・練り唐辛子をトッピングした、
体が温まり元気が出るスタミナカレーです。
カレー1皿で大阪府産きざみねぎ90gが摂取出来る、
ネギパワー大爆発の
「台湾魯肉咖喱飯（台湾ルーローカレーライス）きざみ青ねぎ山盛り」









  

大町市金ちゃん亭

富士宮ローメン


伊那市服部のローメン用むし焼きそば
荒川製麺富士宮焼きそばソースをコラボし
焼きそばを作りました。  

大町市金ちゃん亭

ねぎ叉焼チャーハン


ご飯はあなたと食べたい新米アルプスこまち



JA大北農産物直売所ええっこの里
大町市常盤6367-26
電話番号(0261)85-2289
FAX　　　(0261)85-2384
営業日：通年（年末年始は休業）
営業時間：午前9：00～午後5：00


日本一美しい米袋
アルプスの花嫁

JA大北アルプスこまち（あきたこまち）
10キロ2800円税込セールは
本日2月24日（土曜日）に行われます。

＊当日売り切れていても
予約すれば後日販売してくれるそうです！


  

大町市金ちゃん亭

四川中華飯


ご飯はあなたと食べたい新米アルプスこまち



JA大北農産物直売所ええっこの里
大町市常盤6367-26
電話番号(0261)85-2289
FAX　　　(0261)85-2384
営業日：通年（年末年始は休業）
営業時間：午前9：00～午後5：00


日本一美しい米袋
アルプスの花嫁

JA大北アルプスこまち（あきたこまち）
10キロ2800円税込セールは
明日2月24日（土曜日）に行われます。

＊当日売り切れていても
予約すれば後日販売してくれるそうです！


  

大町市金ちゃん亭

たぬき丼


ご飯はあなたと食べたい新米アルプスこまち



JA大北農産物直売所ええっこの里
大町市常盤6367-26
電話番号(0261)85-2289
FAX　　　(0261)85-2384
営業日：通年（年末年始は休業）
営業時間：午前9：00～午後5：00


日本一美しい米袋
アルプスの花嫁

JA大北アルプスこまち（あきたこまち）
10キロ2800円税込セールは
明後日2月24日（土曜日）に行われます。

＊当日売り切れていても
予約すれば後日販売してくれるそうです！


  

大町市金ちゃん亭



煮込みハンバーグディナー


問わず語らず名も無き焼酎炭酸割りストロング
かぼちゃやま農場やよい姫


ひなちゃんが買ってきてくれた
白馬八方尾根オリジナルクラフトビール
かぼちゃやま農場やよい姫


ひなちゃんありがとう<(_ _)>


かぼちゃやま農場やよい姫



有限会社かぼちゃやま農場
長野県北安曇郡松川村西原3363-80
定休日　毎月第2・第4水曜日　年末年始休業
営業時間　9時～16時
TEL 0261-62-0187
FAX 0261-62-0305

  

大町市金ちゃん亭

中華ディナー


豚肉の五目うま煮


チャーハン


蒸し豚＆海老シューマイ  

大町市金ちゃん亭

謎肉まみれ日清カップヌードルカレーチャーハン


熱したフライパンに溶き卵1個流し入れます。


ご飯200ｇ入れ炒めます。


謎肉まみれ日清カップヌードルの麺を
砕いてヒタヒタノお湯で戻したものを
炒めたチャーハンに加えます。
そして更に炒めます。


炒めたチャーハンを
謎肉まみれ日清カップヌードルカレーの容器でかたどり


チャーハン皿に盛り
福神漬をのせて出来上がり。
謎肉まみれ日清カップヌードルカレーチャーハン
滅茶苦茶美味しいです!(^^)!
  

大町市金ちゃん亭

韓国3日熟成牛すじカレー


オットギ3日熟成カレー


キムヒソンママが作ったオットギ3日熟成カレー


ご飯はあなたと食べたい新米アルプスこまち



JA大北農産物直売所ええっこの里
大町市常盤6367-26
電話番号(0261)85-2289
FAX　　　(0261)85-2384
営業日：通年（年末年始は休業）
営業時間：午前9：00～午後5：00


日本一美しい米袋
アルプスの花嫁

JA大北アルプスこまち（あきたこまち）
10キロ2800円税込セールは
本日1月27日（土曜日）に行われます。

＊当日売り切れていても
予約すれば後日販売してくれるそうです！




  

大町市金ちゃん亭

海老カレー丼


ご飯はあなたと食べたい新米アルプスこまち



JA大北農産物直売所ええっこの里
大町市常盤6367-26
電話番号(0261)85-2289
FAX　　　(0261)85-2384
営業日：通年（年末年始は休業）
営業時間：午前9：00～午後5：00


日本一美しい米袋
アルプスの花嫁

JA大北アルプスこまち（あきたこまち）
10キロ2800円税込セールは
明日1月27日（土曜日）に行われます。

＊当日売り切れていても
予約すれば後日販売してくれるそうです！




  

大町市金ちゃん亭

明太海老炒飯


ご飯はあなたと食べたい新米アルプスこまち



JA大北農産物直売所ええっこの里
大町市常盤6367-26
電話番号(0261)85-2289
FAX　　　(0261)85-2384
営業日：通年（年末年始は休業）
営業時間：午前9：00～午後5：00


日本一美しい米袋
アルプスの花嫁

JA大北アルプスこまち（あきたこまち）
10キロ2800円税込セールは
明後日1月27日（土曜日）に行われます。

＊当日売り切れていても
予約すれば後日販売してくれるそうです！




  

大町市金ちゃん亭

おせち料理の余り
海老天
かき揚げ天
春菊白菜のチヂミ
銀鱈カス漬け焼
しめ鯖エビ入り酢の物
大豆煮物


問わず語らず名も無き焼酎炭酸割りストロング
これは旨い！


一杯のもりそば


デザートの苺  

大町市金ちゃん亭

エビチリ＆周ちゃんからもらった高級中国焼酎


kimeider自家製シューマイ
ぎょうざや へいはち食堂 前橋城東町本店 の
冷凍ジャンボ餃子


鶏肉と白菜とズッキーニのクリーム煮


居酒屋喜楽屋
長野県大町市大町仁科町３１７１−１
090-3839-7878
営業時間　17：00～23：00
定休日　月曜日


L次カウンターだけのお店
（奥に常連専用の隠し部屋あり）
カラオケはDAMで音響は抜群です。





居酒屋喜楽屋メニュー


若き女中国料理人周ちゃんが作った
ハルピン（哈爾濱）ニュートレンド料理
「麻椒鶏（マージャオジー）」
丸鶏を紹興酒と香辛料入りの汁で煮たもの


予約販売で年内は
1200円の提供だそうです。



周ちゃんタケノコ肉まん予約販売中

あの幻の名店
スタンド割烹扇の後
リニューアルオープンいたしました。


  

大町市金ちゃん亭

オムライス


ご飯はあなたと食べたい新米アルプスこまち



JA大北農産物直売所ええっこの里
大町市常盤6367-26
電話番号(0261)85-2289
FAX　　　(0261)85-2384
営業日：通年（年末年始は休業）
営業時間：午前9：00～午後5：00


日本一美しい米袋
アルプスの花嫁

JA大北アルプスこまち（あきたこまち）
10キロ2800円税込セールは
本日12月23日（土曜日）に行われます。

＊当日売り切れていても
予約すれば後日販売してくれるそうです！

  

大町市金ちゃん亭

鰊そば＋玉子かけご飯


ご飯はあなたと食べたい新米アルプスこまち



JA大北農産物直売所ええっこの里
大町市常盤6367-26
電話番号(0261)85-2289
FAX　　　(0261)85-2384
営業日：通年（年末年始は休業）
営業時間：午前9：00～午後5：00


日本一美しい米袋
アルプスの花嫁

JA大北アルプスこまち（あきたこまち）
10キロ2800円税込セールは
明日12月23日（土曜日）に行われます。

＊当日売り切れていても
予約すれば後日販売してくれるそうです！

  

大町市金ちゃん亭

アワビオイスターソース帆立チャーハン


ご飯はあなたと食べたい新米アルプスこまち



JA大北農産物直売所ええっこの里
大町市常盤6367-26
電話番号(0261)85-2289
FAX　　　(0261)85-2384
営業日：通年（年末年始は休業）
営業時間：午前9：00～午後5：00


日本一美しい米袋
アルプスの花嫁

JA大北アルプスこまち（あきたこまち）
10キロ2800円税込セールは
明後日12月23日（土曜日）に行われます。

＊当日売り切れていても
予約すれば後日販売してくれるそうです！

  

大町市金ちゃん亭

ぎょうざや へいはち食堂 前橋城東町本店 の
冷凍ジャンボ餃子のキャベツ蒸


若き女中国料理人周ちゃんが作った
ハルピン（哈爾濱）ニュートレンド料理
「麻椒鶏（マージャオジー）」
丸鶏を紹興酒と香辛料入りの汁で煮たもの


手袋をつけて
手でほぐしました。


サンチェとネギに巻いていただきます。
滅茶苦茶美味しいです。


〆の海老チャーハン


居酒屋喜楽屋
長野県大町市大町仁科町３１７１−１
090-3839-7878
営業時間　17：00～23：00
定休日　月曜日


L次カウンターだけのお店
（奥に常連専用の隠し部屋あり）
カラオケはDAMで音響は抜群です。





居酒屋喜楽屋メニュー


若き女中国料理人周ちゃんが作った
ハルピン（哈爾濱）ニュートレンド料理
「麻椒鶏（マージャオジー）」
丸鶏を紹興酒と香辛料入りの汁で煮たもの


予約販売で年内は
1200円の提供だそうです。



周ちゃんタケノコ肉まん予約販売中

あの幻の名店
スタンド割烹扇の後
リニューアルオープンいたしました。


  

大町市金ちゃん亭

ハンブルグ風ハンバーグスパゲッティ＆さつま芋ラテ  

大町市金ちゃん亭

うにイクラ丼
プリプリのウニ
大粒の網走産いくら
最高の贅沢
ズワイガニの味噌汁付き


ご飯はあなたと食べたい新米アルプスこまち



JA大北農産物直売所ええっこの里
大町市常盤6367-26
電話番号(0261)85-2289
FAX　　　(0261)85-2384
営業日：通年（年末年始は休業）
営業時間：午前9：00～午後5：00


日本一美しい米袋
アルプスの花嫁

JA大北アルプスこまち（あきたこまち）
10キロ2800円税込セールは
本日11月25日（土曜日）に行われます。

＊当日売り切れていても
予約すれば後日販売してくれるそうです！