信州裏グルメ情報

道の駅 寄って停まつかわで購入した
一番鮨のいなりずし＆だし巻き玉子


道の駅寄って停まつかわ
長野県北安曇郡松川村細野5375番地1
0261-61-1200
営業時間
売店：9：00～18：00　　
食堂：9：00～17：40（オーダーストップ）
定休日：毎年1月1日




一番鮨
長野県大町市大町日の出町3308-12
0261-23-0801
営業時間 11:30～13:30 17:00～22:00頃
定休日 日曜日


大町市日の出町一の二枚目　一番鮨大将

  

一番鮨
大町市大町日の出町3308-12
0261-23-0801
営業時間 11:30～13:30 17:00～22:00頃
定休日 不定休



大町市日の出町一の二枚目　一番鮨大将


一番寿司座敷席


お通しのキノコ煮


〆サバ＆玉子


マグロ赤身


生タコの酢の物


上寿司
大トロが旨い！


サーモン
ウニ
カニ味噌



〆のお茶
あがり
寿司屋ではお茶のことを「あがり(上がり)」と言う。本当は一番最後に出されるお茶のことだが、なぜあがりと言うのか。この語源となっているのは寿司屋ではなく江戸時代の遊郭にある。
花柳界、遊郭では客が出入りする際にはお茶を出していた。一番最初に出すお茶のことを「お出花」、一番最後に出すお茶を「上がり花」
と呼んでいた。お茶は「引く」ことに通じ、商売人はこれを避け、同時に華やかさの１つとして言い換えていたと考えられる。
ちなみに寿司屋で使われる湯飲みは大きい。屋台の寿司屋が主流だった頃、お茶を入れる手間を省くために大きくなっている。またお茶は
普通のものより熱く入れられている。これには冷めにくいと同時に、寿司を食べた後、口の中の脂分を落とすという目的がある。

大将御馳走様でした<(_ _)>


  

田中の父ちゃんと一番鮨

一番鮨
大町市大町日の出町3308-12
0261-23-0801
営業時間 11:30～13:30 17:00～22:00頃
定休日 不定休



大町市日の出町一の二枚目　一番鮨大将


田中の父ちゃんの音頭で乾杯！


玉子焼き


ウニ軍艦＆イクラ軍艦

大将御馳走様でした<(_ _)>


  

一番鮨
大町市大町日の出町3308-12
0261-23-0801
営業時間 11:30～13:30 17:00～22:00頃
定休日 不定休



大町市日の出町一の二枚目　一番鮨大将

O西先生と4次会

お通しの野菜和え物＆ホタテ煮


大将手作り
ホタルイカ沖漬け


ホタルイカボイル
同じホタルイカだそうですが
ボイルすると
半分に縮むそうです。


うにイクラ軍艦

大将御馳走様でした<(_ _)>


  

一番鮨
大町市大町日の出町3308-12
0261-23-0801
営業時間 11:30～13:30 17:00～22:00頃
定休日 不定休



大町市日の出町一の二枚目　一番鮨大将

O西先生と2次会

〆サバ


イクラ


もう一度イクラ＆ウニ

大将御馳走様でした<(_ _)>


  

一番鮨
大町市大町日の出町3308-12
0261-23-0801
営業時間 11:30～13:30 17:00～22:00頃
定休日 不定休



大町市日の出町一の二枚目　一番鮨大将

O西先生と2次会



玉子三昧


〆のイクラ＆ウニ

大将御馳走様でした<(_ _)>


  

一番鮨
大町市大町日の出町3308-12
0261-23-0801
営業時間 11:30～13:30 17:00～22:00頃
定休日 不定休


大町市日の出町一の二枚目　一番鮨大将

O西先生と2次会

お通しのホタテ煮


刺身盛り合わせ


ウニ軍艦


中トロ＆赤貝にぎり


味噌汁

大将御馳走様でした<(_ _)>


  

一番鮨
大町市大町日の出町3308-12
0261-23-0801
営業時間 11:30～13:30 17:00～22:00頃
定休日 不定休


大町市日の出町一の二枚目　一番鮨大将

O西先生と井の↑先生と5次会
午後6時開始

一番鮨メニュー


上寿司
5次会で撃沈（笑）


  

一番鮨
大町市大町日の出町3308-12
0261-23-0801
営業時間 11:30～13:30 17:00～22:00頃
定休日 不定休


大町市日の出町一の二枚目　一番鮨大将








5500円（吞み放題付き）
豪華宴会鮨コース！
御馳走様でした<(_ _)>


  

安曇病院でスタンド割烹扇の父ちゃんの
お見舞いをした後の3次会
安曇野市の某先生（ドクターO氏）
私kim eiderの2人で
午後4時30分から一杯


一番鮨
大町市大町日の出町3308-12
0261-23-0801
営業時間 11:30～13:30 17:00～22:00頃
定休日 不定休


大町市日の出町一の二枚目　一番鮨大将

まだ夕方の営業時間30分前でしたが
快く入店させてくれました<(_ _)>

焼酎ロックで
ドクターO氏と乾杯！


帆立＆バイ貝
お寿司屋さんのお通し
最高です！


刺身盛り合わせ
プリプリの美味しいお刺身
マスターいつも酔っ払って入ってきて
すみません<(_ _)>
ご馳走様でした<(_ _)>


  

信州の続深夜食堂　スタンド割烹扇
長野県大町市大町仁科町3171-1
0261-22-8825
（固定電話がつながるようになりました）
営業時間　17:00〜23：00
定休日不定休
信濃大町駅前横丁
一番ディープな裏繁華街
国際色豊かなお店が並ぶ
伝統ある長屋の一角にお店があります！

味自慢の信州料理
蜂の子　
ざざむし　
さわがに　
岩魚
馬さし
松茸ほか茸料理
山菜料理
わさび茶漬け
などと書かれたディープなスタンド看板が目印です！


気さくでお茶目なマスター
カウンターのみ店内
カウンターの上にオブジェか沢山おいてあります(＠_＠;)




スタンド割烹扇メニュー
和洋中珍味なんでもござれです！

今日はスタンド割烹扇
佐藤進さんの誕生パーティー
昼間から大宴会！
参加メンバー
マスターの奥様
松本山雅サポーター平林さん川上さん
八坂の縣くん
北穂高の院長＆同級生
そして私
終わりがけに
六本木のチエも特別参加(＠_＠;)

ハッピーバースデイマスター！

信州プレミアム牛カルビ


白馬SPF豚カルビ


信州福味タッカルビ


豆もやしのナムル


信州牛のプルコギ


松茸ちぎり焼き


スーパーレッド５辛ユッケジャン


玉子をいれてマイルドにしていただきます！
これは旨い！
マスターお誕生日おめでとうございました!(^^)!



2次会は一番鮨

一番鮨
大町市大町日の出町3308-12
0261-23-0801
営業時間 11:30～13:30 17:00～22:00頃
定休日 不定休


大町市日の出町一の二枚目　一番鮨大将


豪華上寿司



  

一番鮨
大町市大町日の出町3308-12
0261-23-0801
営業時間 11:30～13:30 17:00～22:00頃
定休日 日曜日


大町市日の出町一の二枚目　一番鮨大将






6000円（吞み放題付き）
豪華宴会鮨コース！
御馳走様でした<(_ _)>


２次会場に向かう男たち(＠_＠;)


  

道の駅 寄って停まつかわで購入した
一番鮨のだし巻き玉子


道の駅 寄って停まつかわで購入した
一番鮨のいなりずし

これは旨い！


道の駅寄って停まつかわ
長野県北安曇郡松川村細野5375番地1
0261-61-1200
営業時間
売店：9：00～18：00　　
食堂：９：00～17：40（オーダーストップ）
定休日：毎年1月1日




一番鮨
長野県大町市大町日の出町3308-12
0261-23-0801
営業時間 11:30～13:30 17:00～22:00頃
定休日 日曜日


大町市日の出町一の二枚目　一番鮨大将

  

一番鮨
大町市大町日の出町3308-12
0261-23-0801
営業時間 11:30～13:30 17:00～22:00頃
定休日 日曜日


大町市日の出町一の二枚目　一番鮨大将


一番鮨宴会場　
農友会定例会９名出席
宴会場奥右上にあるジャイアンツ阿部のユニホーム
一番鮨大将は大のジャイアンツファン
ジャイアンツが試合に勝つと途轍もない大サービスも(笑)


5000円の宴会コース
＋飲み放題2時間半　
男性1600円、女性1100円、シルバー（65歳以上）800円　


アサヒスーパードライ生ビールピッチャーで乾杯


6月6日発売　白馬錦純米吟醸生酒｢雪中埋蔵」
さすが太っ腹の一番鮨大将　大サービス
キンキンに冷えた純米吟醸生酒雪中埋蔵、
今年も最高の出来映えで、
甘くてキレがあり、
なんて言っても「酒の水の味」が美味しいです。


天ぷら盛り合わせ


刺し身盛り合わせ


茶碗蒸し


カニサラダ


握り寿し盛り合わせ
一番鮨一押しの本マグロ大トロ最高に美味しいです。


赤出汁


チョコレートケーキ

大町市日の出町一の二枚目　一番鮨大将
御馳走様でした。