信州裏グルメ情報

信州酒場 山里
長野県松本市中央1-4-3 酒楽ビル 2F
電話番号 0263-88-8645
営業時間 17:00～24:00
定休日 不定休
信州の再発見をテーマに、信州の食材を使った料理と地酒を提供
メニュー約80種の半数以上が北から南までの
信州の郷土料理や地元のジビエ料理
信州の地酒30種以上・信州の地焼酎15種以上の品揃え


お通しの蕎麦ガレット


馬一頭買いの店の
馬刺し赤身


ホッケ


松本名物
田内屋の筑摩揚げ焼き


〆の安曇野産そば粉で打った
超絶品手打ちそば！


  

信州酒場 山里
長野県松本市中央1-4-3 酒楽ビル 2F
電話番号 0263-88-8645
営業時間 17:00～24:00
定休日 不定休
信州の再発見をテーマに、信州の食材を使った料理と地酒を提供
メニュー約80種の半数以上が北から南までの
信州の郷土料理や地元のジビエ料理
信州の地酒30種以上・信州の地焼酎15種以上の品揃え


信州サーモンの押し寿司


お刺身


サラダ


信州地鶏と松本一本ねぎのつくね鍋



とろろを入れていただきます。


〆の安曇野産新そば粉で打った
超絶品手打ちそば！


  

信州酒場 山里
長野県松本市中央1-4-3 酒楽ビル 2F
電話番号 0263-88-8645
営業時間 17:00～24:00
定休日 不定休
信州の再発見をテーマに、信州の食材を使った料理と地酒を提供
メニュー約80種の半数以上が北から南までの
信州の郷土料理や地元のジビエ料理
信州の地酒30種以上・信州の地焼酎15種以上の品揃え


合鴨ハム＆豆腐＆オカラパン


ローストビーフ＆信州サーモン


貝割れサラダ＆鱒の唐揚


鰤大根


カニクリームコロッケ＆川魚と根菜のパリパリ揚げ


帆立の餡かけおこわ菊の花添え


北安曇産の厳選された蕎麦粉で打った
松本駅前で一番美味しい、
〆の手打ちそば！

〈飲み放題付き〉宴会5,000円コースでした！
お腹いっぱいご馳走様でした<(_ _)>


  

2017年信州裏グルメブログアワード 発表!
審査基準
一品税込1000円以下の
世間にあまり知られていない裏グルメ

特別功労賞
田中の父ちゃん　大町市
今年一年信州裏グルメブロを
大いに盛り上げてくれました。
特に海沼ドライブインでのサンタクロースは
圧巻でした。



うどん賞
にし川うどん　大町市
常連さんのほとんどがラーメンを食べますが、
そのラーメンスープで作った五目うどんが
評価されました。



手打ちそば賞
信州酒場 山里　松本駅前
居酒屋さんの手打ちそばですが、
松本のお蕎麦屋さんの中で、
一番美味しいと思われることが評価されました。



天ぷらそば賞
そば信　長野市道の駅信州新町
信州産の玄そばを店頭で製粉
店頭手打ち
特大えび天が３尾ついて税込800円
圧倒的なコスパが評価されました。



かけそば賞
ちろりん村 そば処 清流庵　北安曇郡松川村
かけそばながら
巨大玉子焼きが２個のって
出てきたことが評価されました。



ラーメン賞
谷椿　松本駅西口
これぞ正しく昭和のラーメン
感動がこみあげてくる旨さが評価されました。


チャーシューメン賞
丸一らあめん　安曇野市
不定休で営業時間が極めて少ないことと、　
国産豚皮スープと自家製麺が評価されました。



チャーシューあんかけ焼きそば賞
食堂大和　上水内郡小川村
目玉焼きを突き破る
圧倒的なビジュアルと旨さが評価されました。



ケチャップチャーハン賞
美味城　松本駅前
美味城名物伝説のセキチャーハンと並び、
飲んだ後の炭水化物補給に最適な、
一品として評価されました。



餃子賞
お食事処 大寿　大町市
ニンニクのきいたジャンボ野菜餃子で、
揚げ餃子みたいにカリッと焼かれて、
ビールのおつまみに、
最高の一品として評価されました。



カレーライス賞
しず本　松本市
これぞ昭和の食堂のカレーの
決定版みたいな味が評価されました。



牛めし賞
谷椿　松本駅西口
他店では絶対味わえない
圧倒的な美味しさと
ビジュアルが評価されました。



大盛りユーモア賞
おけつごはん
たぬき食堂　北安曇郡松川村
圧倒的なボリュームとブラックユーモア、
滅茶苦茶美味しい味が評価されました。



ジンギスカン賞
海沼旅館・海沼ドライブイン　長野市篠ノ井
小鉢３品野菜たっぷりの
一人前200g600円のコスパ、
日本一美味しいジンギスカンのタレ、
創業100年以上
目の前に小田切ダムが見える
絶景のロケーションが評価されました。
  

信州酒場 山里
長野県松本市中央1-4-3 酒楽ビル 2F
電話番号 0263-88-8645
営業時間 17:00～24:00
定休日 不定休
信州の再発見をテーマに、信州の食材を使った料理と地酒を提供
メニュー約80種の半数以上が北から南までの
信州の郷土料理や地元のジビエ料理
信州の地酒30種以上・信州の地焼酎15種以上の品揃え


お通し


菜の花辛子味噌


馬肉ユッケ


お刺身盛り合わせ


  

信州酒場 山里
長野県松本市中央1-4-3 酒楽ビル 2F
電話番号 0263-88-8645
営業時間 17:00～24:00
定休日 不定休
信州の再発見をテーマに、信州の食材を使った料理と地酒を提供
メニュー約80種の半数以上が北から南までの
信州の郷土料理や地元のジビエ料理
信州の地酒30種以上・信州の地焼酎15種以上の品揃え


山菜天ぷら盛り合わせ


手打ちそば＆〆の小さい手打ちそば
厳選された信州北安曇産蕎麦粉で打った
そば粉の香りが強い
細くてのどごしが良い手打ちそばです。
居酒屋さんの手打ちそばですが、
松本のお蕎麦屋さんの中で一番美味しいと思われます。


  

信州酒場 山里
長野県松本市中央1-4-3 酒楽ビル 2F
電話番号 0263-88-8645
営業時間 17:00～24:00
定休日 不定休
信州の再発見をテーマに、信州の食材を使った料理と地酒を提供
メニュー約80種の半数以上が北から南までの
信州の郷土料理や地元のジビエ料理
信州の地酒30種以上・信州の地焼酎15種以上の品揃え


お通し＆芋焼酎どまんなか25度ボトル


超新鮮美味　馬一頭買いの馬肉のユッケ


煮いかきゅうり＆ジンギスカン


ねぎタップリ　わかさぎ南蛮


手打ちそば＆〆の小さい手打ちそば
厳選された信州北安曇産蕎麦粉で打った
そば粉の香りが強い
細くてのどごしが良い手打ちそばです。