松本藩酒場酒楽 超絶品馬肉のレアステーキ(馬肉の叩き)&信州手打ちそば
2016年11月13日
松本藩酒場酒楽
長野県松本市中央1-3-3
電話番号 0263-39-3447
営業時間 17:00〜24:00
信州松本の食文化を“食べて知る”自慢の料理が堪能できる居酒屋です。信州の珍味を始め、馬肉料理・放牧豚料理・信州ハーブ鶏や鹿料理などのジビエと郷土料理を提供。信州名産馬刺しは、完全1頭買いのため、新鮮な希少部位が味わえます。一品一品への情熱とこだわりが違う居酒屋定番料理も多数あります。
芋焼酎なんこ ボトル&お通し
芋なます
じゃが芋の千切りを甘酢で炒めた物
冠婚葬祭や酒の席などハレの日に食される信州郷土食。
超絶品馬肉のレアステーキ(馬肉の叩き)
表面をさっと炙り特製濃厚たれでいただきます。
わさび菜の醤油漬けと松本一本葱がのっています。
凍み豆腐のステーキと醤油豆
どじょう串たれ焼き
超新鮮プリプリ巨大生牡蠣
〆の手打ちそば
厳選された信州産のそば粉で打った細切り二八そば
腰が強くのどごしの良い風味豊かな絶品信州そばです。
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