信州裏グルメ情報

大町市金ちゃん亭


大町市小沢製麺所
創業以来変らぬ味
塩水だけで創った手打ち式釜揚げうどん
包丁切り

小沢製麵所
（昭和30年創業の老舗の製麺所）
長野県大町市高見町3357-1
TEL0261-22-0527
FAX0261-22-0439
ホームページhttps://ozawaseimenjyo.jimdofree.com/
営業時間8:00～18:00
定休日土日曜日

  

大町市金ちゃん亭


大町市有限会社小沢製麺所特製
あつあつ鍋焼うどん


かき揚げ　ネギ　麩入り
付属のスープとお水を入れて
火にかければ出来上がり。


周ちゃんブログを見ながら食べる
大町市有限会社小沢製麺所特製
あつあつ鍋焼うどん
旨い！
絶対お勧めです！




居酒屋喜楽屋
長野県大町市大町仁科町３１７１−１
090-3839-7878
営業時間　17：00～23：00
定休日　月曜日


L次カウンターだけのお店
（奥に常連専用の隠し部屋あり）
カラオケはDAMで音響は抜群です。




居酒屋喜楽屋メニュー


居酒屋喜楽屋
若き中国料理人周ちゃん



周ちゃんタケノコ肉まん予約販売中

あの幻の名店
スタンド割烹扇の後
リニューアルオープンいたしました。


  

大町市金ちゃん亭

小沢製麵所のここにしかない高級生ひやむぎで
カレー温麺を作りました。


ここにしかない高級生ひやむぎ製造販売
小沢製麵所
（昭和30年創業の老舗の製麺所）
長野県大町市高見町3357-1
TEL0261-22-0527
FAX0261-22-0439
ホームページhttps://ozawaseimenjyo.jimdofree.com/
営業時間8:00～18:00
定休日土日曜日


ここにしかない高級生ひやむぎ
1袋100円税込み
買いだめして冷凍保存しています。

  

大町市金ちゃん亭

つけ麺（ひやむぎ）
中華麺より美味しいかも！


ここにしかない高級生ひやむぎ製造販売
小沢製麵所
（昭和30年創業の老舗の製麺所）
長野県大町市高見町3357-1
TEL0261-22-0527
FAX0261-22-0439
ホームページhttps://ozawaseimenjyo.jimdofree.com/
営業時間8:00～18:00
定休日土日曜日


ここにしかない高級生ひやむぎ
1袋100円税込み

  

にし川
住所 〒398-0002 長野県大町市大町幸町5306
電話番号 0261-22-7184
営業時間 10:00～23:00（通し営業）
定休日 お正月1日2日冠婚葬祭以外無休
席数 14席

強面のにし川店主と近所のターコちゃんの愛犬チョッピー


にし川うどん定番メニュー
うどん屋ですがラーメンの方が人気です。　
他に創作裏メニューあり。
お飲み物は
サッポロ生ビール　芋焼酎　
麦焼酎　地酒
コーヒー　お茶　缶ジュース


強面のうどん屋のオヤジが炒めた
ベーコン空芯菜炒め


強面のうどん屋のオヤジが焼いた
太刀魚塩焼き


ここにしかない高級生ひやむぎ製造販売
小沢製麵所
（昭和30年創業の老舗の製麺所）
長野県大町市高見町3357-1
TEL0261-22-0527
FAX0261-22-0439
ホームページhttps://ozawaseimenjyo.jimdofree.com/
営業時間8:00～18:00
定休日土日曜日




ここにしかない高級生ひやむぎ
1袋100円税込み


強面のうどん屋のオヤジが作った
冷やし中華ひやむぎ


ひやむぎリフト！

人気ナガノブロガーさんも次々に来店

つれづれや食堂弐号店
店主がお。さん1回目　

つれづれや食堂弐号店
店主がお。さん２回目

つれづれや食堂弐号店
店主がお。さん３回目

つれづれや食堂弐号店
店主がお。さん４回目

つれづれや食堂弐号店
店主がお。さん５回目

浮世のシガラミ ～悔しさをバネに～
紅生姜Max（シーマ様）

浮世のシガラミ ～悔しさをバネに
紅生姜Max（シーマ様）１回目追加編
田中の父ちゃんと奇怪な仲間達

いんちょ～の日常
osaさん

俺がやらなきゃ誰かがやる!
ヘンリー たまきさん

俺がやらなきゃ誰かがやる!
ヘンリー たまきさん２回目

俺がやらなきゃ誰かがやる!
ヘンリー たまきさん３回目

俺がやらなきゃ誰かがやる!
ヘンリー たまきさん４回目

サボリーマンのつぶやき
さぼりんさん

雲外蒼天★山谷行路
tomo-Kさん

雲外蒼天★山谷行路
tomo-Kさん２回目
飛んで大町オヤジ会①伝説のにし川さん

雲外蒼天★山谷行路
tomo-Kさん２回目
飛んで大町オヤジ会②食って飲んで食って飲んで♪

雲外蒼天★山谷行路
tomo-Kさん２回目
飛んで大町オヤジ会③大演奏会～信濃

メタルなシェフはぼちぼちランナー
ゆたか。さん

まったり～まったり～
ちび３さん
にし川『オヤジ会』

まったり～まったり～
ちび３さん
にし川『オヤジ会』Ｐａｒｔ２

ブルー小隊出撃せよ❗
ブルー小隊長


大型テレビではKPOP


世界一の美声歌唱力
パク　キヨン


カウンターに展示してある
カナヤコロン！
コロン人形とは
アフリカの木彫り人形で
色々な職業の人がモチーフになってます。
強面のうどん屋のオヤジコロン人形があったら
面白いですね（笑）


信州の深夜食堂　にし川うどん


昭和レトロな小上がり席


強面のにし川店主と近所のターコちゃんと愛犬チョッピー

ミイルに投稿された全料理写真集は
コチラをクリック→https://miil.me/v/775466


専用駐車場はありませんが路肩に8台程度駐車可能  

大町市金ちゃん亭

ぶっかけイクラひやむぎ
小麦粉の香りが豊かで
ツルツルシコシコ
出汁とイクラのプチプチの甘さがが絡んで
これは旨い!(^^)!


ここにしかない高級生ひやむぎ製造販売
小沢製麵所
（昭和30年創業の老舗の製麺所）
長野県大町市高見町3357-1
TEL0261-22-0527
FAX0261-22-0439
ホームページhttps://ozawaseimenjyo.jimdofree.com/
営業時間8:00～18:00
定休日土日曜日


ここにしかない高級生ひやむぎ
1袋100円税込み


  

にし川
住所 〒398-0002 長野県大町市大町幸町5306
電話番号 0261-22-7184
営業時間 10:00～23:00（通し営業）
定休日 お正月1日2日冠婚葬祭以外無休
席数 14席

強面のにし川店主と近所のターコちゃんの愛犬チョッピー


にし川うどん定番メニュー
うどん屋ですがラーメンの方が人気です。　
他に創作裏メニューあり。
お飲み物は
サッポロ生ビール　芋焼酎　
麦焼酎　地酒
コーヒー　お茶　缶ジュース


強面のうどん屋のオヤジが作ったわけではないが
手作りジャンボ肉シュウマイ


ここにしかない高級生ひやむぎ製造販売
小沢製麵所
（昭和30年創業の老舗の製麺所）
長野県大町市高見町3357-1
TEL0261-22-0527
FAX0261-22-0439
ホームページhttps://ozawaseimenjyo.jimdofree.com/
営業時間8:00～18:00
定休日土日曜日




ここにしかない高級生ひやむぎ
1袋100円税込み


強面のうどん屋のオヤジが作った
白魚かき揚げひやむぎ
これは旨い!(^^)!

人気ナガノブロガーさんも次々に来店

つれづれや食堂弐号店
店主がお。さん1回目　

つれづれや食堂弐号店
店主がお。さん２回目

つれづれや食堂弐号店
店主がお。さん３回目

つれづれや食堂弐号店
店主がお。さん４回目

つれづれや食堂弐号店
店主がお。さん５回目

浮世のシガラミ ～悔しさをバネに～
紅生姜Max（シーマ様）

浮世のシガラミ ～悔しさをバネに
紅生姜Max（シーマ様）１回目追加編
田中の父ちゃんと奇怪な仲間達

いんちょ～の日常
osaさん

俺がやらなきゃ誰かがやる!
ヘンリー たまきさん

俺がやらなきゃ誰かがやる!
ヘンリー たまきさん２回目

俺がやらなきゃ誰かがやる!
ヘンリー たまきさん３回目

俺がやらなきゃ誰かがやる!
ヘンリー たまきさん４回目

サボリーマンのつぶやき
さぼりんさん

雲外蒼天★山谷行路
tomo-Kさん

雲外蒼天★山谷行路
tomo-Kさん２回目
飛んで大町オヤジ会①伝説のにし川さん

雲外蒼天★山谷行路
tomo-Kさん２回目
飛んで大町オヤジ会②食って飲んで食って飲んで♪

雲外蒼天★山谷行路
tomo-Kさん２回目
飛んで大町オヤジ会③大演奏会～信濃

メタルなシェフはぼちぼちランナー
ゆたか。さん

まったり～まったり～
ちび３さん
にし川『オヤジ会』

まったり～まったり～
ちび３さん
にし川『オヤジ会』Ｐａｒｔ２

ブルー小隊出撃せよ❗
ブルー小隊長


大型テレビではKPOP


世界一の美声歌唱力
パク　キヨン


カウンターに展示してある
カナヤコロン！
コロン人形とは
アフリカの木彫り人形で
色々な職業の人がモチーフになってます。
強面のうどん屋のオヤジコロン人形があったら
面白いですね（笑）


信州の深夜食堂　にし川うどん


昭和レトロな小上がり席


強面のにし川店主と近所のターコちゃんと愛犬チョッピー

ミイルに投稿された全料理写真集は
コチラをクリック→https://miil.me/v/775466


専用駐車場はありませんが路肩に8台程度駐車可能  

大町市金ちゃん亭

月見ひやむぎ
小麦粉の香りが豊かで
ツルツルシコシコ
出汁と生卵が絡んで
これは旨い!(^^)!


ここにしかない高級生ひやむぎ製造販売
小沢製麵所
（昭和30年創業の老舗の製麺所）
長野県大町市高見町3357-1
TEL0261-22-0527
FAX0261-22-0439
ホームページhttps://ozawaseimenjyo.jimdofree.com/
営業時間8:00～18:00
定休日土日曜日


ここにしかない高級生ひやむぎ
1袋100円税込み


  

大町市金ちゃん亭

八丁味噌ジャージャーひやむぎ

挽肉ネギ生姜ニンニクを炒め
八丁味噌　砂糖　胡椒を加え
中華スープでのばし
片栗粉でトロミをつけました。
ひやむぎは
小麦粉の香りが豊かで
ツルツルシコシコ
ジャージャー餡を絡めていただきます！
これは旨い!(^^)!


ここにしかない高級生ひやむぎ製造販売
小沢製麵所
（昭和30年創業の老舗の製麺所）
長野県大町市高見町3357-1
TEL0261-22-0527
FAX0261-22-0439
ホームページhttps://ozawaseimenjyo.jimdofree.com/
営業時間8:00～18:00
定休日土日曜日


ここにしかない高級生ひやむぎ
1袋100円税込み


  

大町市金ちゃん亭

ひやむぎ
小麦粉の香りが豊かで
ツルツルシコシコ
これは旨い!(^^)!


ここにしかない高級生ひやむぎ製造販売
小沢製麵所
（昭和30年創業の老舗の製麺所）
長野県大町市高見町3357-1
TEL0261-22-0527
FAX0261-22-0439
ホームページhttps://ozawaseimenjyo.jimdofree.com/
営業時間8:00～18:00
定休日土日曜日


ここにしかない高級生ひやむぎ
1袋100円税込み


  

大町市金ちゃん亭

JC長野中央店　特販商品
白馬プレミアム玄米粉カレーで作った
カレー南蛮うどん

ティーパックのカツオ出汁で出汁をとり、
信州ハーブ鶏、長ネギ、揚げを入れ煮、
白馬プレミアム玄米粉カレーで
とろみをつけました！


小沢製麺所の
釜揚げうどん




JC長野中央店
長野県長野市中御所１丁目２９２−１
026-225-7850
営業時間
9時30分～19時30分


特販商品　白馬プレミアム玄米粉カレー

  

大町市金ちゃん亭

シュウマイラーメン


小沢製麺所の吟らあ麺

  

大町市金ちゃん亭

ラーメンチャーハンセット


小沢製麺所の吟らあ麺

  

大町市金ちゃん亭

秋山食堂の名物料理
冷やし中華チャーシューつけ麺を作ってみました。
別盛り冷やし中華
麺も大盛りです！


こちらが本家本元の
長野市安茂里秋山食堂の
冷やし中華チャーシューつけ麺
（別盛り冷やし中華）


小沢製麺所の吟らあ麺



  

大町市金ちゃん亭

小沢製麺所のギョーザの皮で作った
彩どり水餃子


小沢製麺所のギョーザの皮

  

大町市金ちゃん亭

小沢製麺所の吟らあ麺と白馬SPF豚バラ肉で作った
チャーシューワンタン麺


小沢製麺所の吟らあ麺


  

金ちゃんラーメン


白馬SPF豚バラチャーシュー
信州たまご焼き


小沢製麺所の吟らあ麺リフト！


小沢製麺所の吟らあ麺

  

大町市（有）小沢製麺所の北アルプスの里くろべそば


北アルプスの里くろべそばで作った。
天ぷらそば

  

菜の花チャーシュー麺


大町市（有）小沢製麺所の吟らあ麺


大町市（有）小沢製麺所の吟らあ麺で作りました。




  

骨付きチャーシュー麺


大町市（有）小沢製麺所の吟らあ麺


白馬村Aコープ白馬で買った
白馬SPF豚のスペアリブ


小沢製麺所の吟らあ麺と白馬SPF豚のスペアリブで作った
骨付きチャーシュー麺