信州裏グルメ情報

とんかつと石臼挽きそばの店　
丸清（まるせい）
長野県長野市元善町486
営業時間11:00～18:00
定休日水曜日


厳選された信州産の新そばを使用
御蕎麦屋さんですが
ソースカツ丼
カツカレー
蕎麦とカツ丼のセットも評判です！


丸清お勧めメニュー


鴨せいろ
鴨のつがい（夫婦）はとても仲がいいので夫婦円満。
また「鴨がネギを背負ってくる（しょってくる）」というのは、鴨とねぎがいっぺんにそろってすぐに鴨鍋ができる、いいことが重なってやって来るという意味です。


しっぽこそば（卓袱そば・しっぽこ蕎麦・卓袱蕎麦・Shippoko soba）は、
温かい蕎麦の上に、鶏肉、椎茸、ゆば、麩、三つ葉、蒲鉾、なると、卵焼き、ほうれん草などをトッピングしたもの。
江戸時代から食べられている、伝統的なそば種の一つです。


しっぽこそば＆鴨せいろ
新春を彩どる美味しい善光寺参拝そばグルメでした。