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新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿の山かけ蕎麦」

2023年03月14日

  kim eider      at 06:05 | Comments(0) | そばデーターベース | 新潟県グルメ | 新宿食堂
新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿の山かけ蕎麦」
新宿食堂
新潟県糸魚川市南押上1-19-19
025-552-5889
営業時間 11:00~13:30位
昼食のみの営業
ほぼ年中無休
Tripadvisor
谷村美術館周辺のグルメ・レストラン

でも紹介されています。

新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿の山かけ蕎麦」
3月13日午前11時(雨)
新宿食堂周辺の道路の融雪装置が誤作動し
お湯をまき散らしています。

新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿の山かけ蕎麦」
新宿食堂(新宿荘)全景
右隣にある駐車場は
新宿食堂のものではなく
車は止められません。
駐車場の案内がないため
お店を発見できても
帰ってしまう方が多いそうです。

新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿の山かけ蕎麦」
正面入り口反対側
新宿食堂北側にある駐車場

新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿の山かけ蕎麦」
新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿の山かけ蕎麦」
新宿食堂店内

新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿の山かけ蕎麦」
新宿食堂開業以来各テーブルに置いてあった
蕎麦の薬味アサツキが
厨房前の席と座敷席にしか置かれていません
アサツキが絶滅するのも時間の問題かも?

新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿の山かけ蕎麦」
お店入るは3つのルートがあります。
1 正面入り口ルート
2 ポスター左のドアからの「南北トンネル」直ルート
3 「南北トンネル」~厨房横断~店内ルート

*常連さんは厨房横断ルートの利用が多いようです。
尚注文も横断時に済ませてきます。

新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿の山かけ蕎麦」
新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿の山かけ蕎麦」
新宿食堂メニュー

新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿の山かけ蕎麦」
カウンターには
セルフのお水とレンゲ&湯呑&衛生用品&漫画本

新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿の山かけ蕎麦」
セルフのお茶番の
「猫のニャン吉」

メニュー2か所にとろろ蕎麦の表記があるので
以前冷たいとろろ蕎麦と注文したので
今回は温かいとろろ蕎麦と注文したら
マスターが「それは山かけ蕎麦だよ」と言われたので
「山かけ蕎麦お願いします」と注文
新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿の山かけ蕎麦」
「君知るや 真心つなぐ 新宿の山かけ蕎麦」
ラーメン丼ぶりに浮かぶとろろの中心に生卵
心ウキウキするナイスなビジュアル!

丼の片隅に置かれた
マスターから手渡しされた
むき出しの割り箸

新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿の山かけ蕎麦」
七味唐辛子をタップリかけていただきます。

新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿の山かけ蕎麦」
麺リフト
凄まじい量の麺が丼からリフト
底なしで出てきそうです!
コレはマジックか(爆)
新宿食堂の自家製機械打ち蕎麦は
極細超ロング麺でのど越し最高です。
信州手打ちそばとは異なる
独特のヤミツキになる美味しさ!

新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿の山かけ蕎麦」
今日は大当たり
丼の底に
新宿食堂の文字
もう一杯食べられるのかな(笑)

新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿の山かけ蕎麦」
マスターから手渡しされた
割り箸を丼の片隅に(常連の儀式)
御馳走様でした<(_ _)>

食後のセルフのほうじ茶

新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿の山かけ蕎麦」
新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿の山かけ蕎麦」
店内で凄む
お店の守護神
「猫のニャン吉」

新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿の山かけ蕎麦」
新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿の山かけ蕎麦」
新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿の山かけ蕎麦」
新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿の山かけ蕎麦」
壁に飾られるレトロな新宿食堂ポスター







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