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新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿の山かけ蕎麦&月見蕎麦」

2023年03月21日

  kim eider      at 06:05 | Comments(0) | そばデーターベース | 新潟県グルメ | 新宿食堂
新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿の山かけ蕎麦&月見蕎麦」
新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿の山かけ蕎麦&月見蕎麦」
新宿食堂
新潟県糸魚川市南押上1-19-19
025-552-5889
営業時間 11:00~13:30位
昼食のみの営業
ほぼ年中無休
Tripadvisor
谷村美術館周辺のグルメ・レストラン

でも紹介されています。

新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿の山かけ蕎麦&月見蕎麦」
新宿食堂(新宿荘)全景
右隣にある駐車場は
新宿食堂のものではなく
車は止められません。
駐車場の案内がないため
お店を発見できても
帰ってしまう方が多いそうです。

新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿の山かけ蕎麦&月見蕎麦」
正面入り口反対側
新宿食堂北側にある駐車場
新宿食堂南北トンネル突入する
O西先生

新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿の山かけ蕎麦&月見蕎麦」
厨房入口で出迎えてくれる
「招き猫のニャン吉」
「入り口はココですニャン」

新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿の山かけ蕎麦&月見蕎麦」
新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿の山かけ蕎麦&月見蕎麦」
新宿食堂店内

新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿の山かけ蕎麦&月見蕎麦」
お店入るは3つのルートがあります。
1 正面入り口ルート
2 ポスター左のドアからの「南北トンネル」直ルート
3 「南北トンネル」~厨房横断~店内ルート

*常連さんは厨房横断ルートの利用が多いようです。
尚注文も横断時に済ませてきます。

新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿の山かけ蕎麦&月見蕎麦」
新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿の山かけ蕎麦&月見蕎麦」
新宿食堂メニュー

新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿の山かけ蕎麦&月見蕎麦」
カウンターには
セルフのお水とレンゲ&湯呑&衛生用品&漫画本

新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿の山かけ蕎麦&月見蕎麦」
お茶番をする「猫のニャン吉」

新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿の山かけ蕎麦&月見蕎麦」
先生kim兄貴「お茶が沸きましたニャン」

新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿の山かけ蕎麦&月見蕎麦」
「猫のニャン吉」の合図とともに入れた
セルフのほうじ茶
現在絶滅の危機にさらされている
蕎麦の薬味の「あさつき」

「君知るや 真心つなぐ 新宿の山かけ蕎麦&月見蕎麦」
新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿の山かけ蕎麦&月見蕎麦」
丼の片隅に置かれた
マスターから手渡しされた
むき出しの割り箸

麺リフトの聖地新宿食堂
機械式自家製麺の新宿食堂の麺は
極細で超ロングにカットされていて
しかも普通盛りで麺が他店の2玉分あるので
麺のロングリフトが可能です。
新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿の山かけ蕎麦&月見蕎麦」
O西先生山かけ蕎麦の麺リフト

新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿の山かけ蕎麦&月見蕎麦」
O西先生今度は月見蕎麦の麺リフト

新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿の山かけ蕎麦&月見蕎麦」
O西先生麺ダブルリフト

新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿の山かけ蕎麦&月見蕎麦」
新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿の山かけ蕎麦&月見蕎麦」
新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿の山かけ蕎麦&月見蕎麦」
マスターから手渡しされた
割り箸を丼の片隅に(常連の儀式)
「君知るや 真心つなぐ 新宿の月見蕎麦」
美味しくいただきました。

新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿の山かけ蕎麦&月見蕎麦」
新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿の山かけ蕎麦&月見蕎麦」
マスターから手渡しされた
割り箸を丼の片隅に(常連の儀式)
「君知るや 真心つなぐ 新宿の山かけ蕎麦」
美味しくいただきました。

kimeiderの調査では
かき玉蕎麦と山かけ蕎麦に
新宿
TEL(52)5889

の名入り丼が使われています。
他のメニューに使われているかは
現在調査中です。

新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿の山かけ蕎麦&月見蕎麦」
新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿の山かけ蕎麦&月見蕎麦」
新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿の山かけ蕎麦&月見蕎麦」
新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿の山かけ蕎麦&月見蕎麦」
壁に飾られるレトロな新宿食堂ポスター







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ブログをアップしていました。
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