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新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿のざるラーメン」

2023年05月14日

  kim eider      at 06:05 | Comments(0) | ラーメンデーターベース | 新潟県グルメ | 新宿食堂
新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿のざるラーメン」
新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿のざるラーメン」
新宿食堂
新潟県糸魚川市南押上1-19-19
025-552-5889
営業時間 11:00~13:30位
昼食のみの営業
ほぼ年中無休
Tripadvisor
谷村美術館周辺のグルメ・レストラン

ヒスイ海岸周辺のグルメ・レストラン
でも紹介されています。

新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿のざるラーメン」
新宿食堂(新宿荘)全景

新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿のざるラーメン」
正面入り口反対側
新宿食堂北側にある駐車場

新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿のざるラーメン」
新宿食堂店内

新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿のざるラーメン」
お店入るは3つのルートがあります。
1 正面入り口ルート
2 ポスター左のドアからの「南北トンネル」直ルート
3 「南北トンネル」~厨房横断~店内ルート

新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿のざるラーメン」
*常連さんは厨房横断ルートの利用が多いようです。
尚注文も横断時に済ませてきます。

新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿のざるラーメン」
新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿のざるラーメン」
新宿食堂メニュー

新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿のざるラーメン」
カウンターには
セルフのお水とレンゲ&湯呑&衛生用品&漫画本

新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿のざるラーメン」
お店の守護神「猫のニャン吉」がお出迎え
「kim兄貴いらっしゃいニャン」

新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿のざるラーメン」
まずざるラーメン汁と薬味が運ばれてきました。
薬味の上には
マスターから手渡しされた
むき出しの割り箸
(汁はざるそばと同じです)

新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿のざるラーメン」
次にざるラーメンが運ばれてきました。

新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿のざるラーメン」
ややチョモランマ盛り
大盛りを頼めばよかったかも(笑)

新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿のざるラーメン」
ざるラーメン麺リフト

新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿のざるラーメン」
自家製機械打ち麺の風味豊かな超ロング麺
のど越しも最高です。
旨い!

新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿のざるラーメン」
マスターから手渡しされた
割り箸を蕎麦セイロの片隅に(常連の儀式)
御馳走様でした<(_ _)>

新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿のざるラーメン」
新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿のざるラーメン」
新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿のざるラーメン」
新宿食堂 糸魚川最後の秘店で食べる 「君知るや 真心つなぐ 新宿のざるラーメン」
壁に飾られるレトロな新宿食堂ポスター







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