金沢港いきいき魚市 金沢上島商店 イートインスペースで朝茹で紅ズワイガニ＆幻のエビ白ガス海老刺身で一杯
2024年06月08日
kim eider at 06:05 | Comments(0) | 北陸番外編
金沢港いきいき魚市
石川県金沢市無量寺町ヲ52番地
営業時間：午前9時〜午後4時
定休日:水曜日
金沢 上島商店
イートインスペース
イートインスペースとなり立喰い鮨 優勝で
ウイスキーハイボール
レモンサワーを購入乾杯！
朝茹で紅ズワイガニ1000円＆
白ガス海老刺身650円で一杯
知る人ぞ知る、幻のエビ
春先から初夏にかけて旬となるガスエビ。
プリっとした身の弾力、とろけるような濃厚な甘みと旨味から、
昔から地元で愛されてきた石川のさかなのひとつ。
美味しいガスエビですが、鮮度も落ちやすく変色しやすいことから
産地でしか流通しない「幻のエビ」とも呼ばれてきました。
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